おせちの解凍方法

生おせちと遜色ない美味しさや食感を楽しめる
プロトン凍結という技術を使用して冷凍されている
東京正直屋のおせち。

おせちは、重箱に盛り付けられ、巾着袋に入れられ、
専用のダンボール箱に入れられて届きます。


冷凍状態で届いたおせちを解凍する方法は、
自然解凍です。

ダンボールに入ったままでも、ダンボールから出しても
構わないので、冷蔵庫（4～10℃）か冷暗所（5～10℃）で
解凍します。

とはいっても、そのままの状態で冷蔵庫に入れるのは、
まず無理なのではないでしょうか？

その場合には、一段ずつに分けてラップをかけて
冷蔵庫に入れて下さい。ただし、一段ずつに分けると
解凍時間も短くなるので注意して下さいね。


解凍時間は、約24時間です。

が、温度などの状態で解凍時間は変わってくるので
解凍時間の約3～4時間前から、解凍状態をチェックする
ようにして下さい。


簡単に解凍方法をご紹介しましたが、保存方法や注意点など
詳細は、東京正直屋おせちの公式通販サイトで見ることが
できるので、気になる方はそちらでご確認下さいね。


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